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第３刷　 カバー 帯　　装幀・本文銅版画　彦一彦
カバー背などヤケ、帯ヤケ、天ヤケなどがありますが、本文は書き込みや線引きなどはなく良好な状態です。
昭和55年5月9日～6月20日開催された第４１回朝日ゼミナール「食の文化」からまとめたものです。
講演内容　多田道太郎「食事と文化」　中尾佐助「食べるということ」　加藤秀俊「食の社会学」　河野友美「味覚と文化」　鯖田豊之「肉食文化と米食文化」　東畑朝子「始まった食事改革」　宮本常一「日本人とたべもの」

目次 /
０００　総記 / p1
０２０　図書・書誌学 / p1
０３１　百科事典 / p1
０４１　一般論文集・講演集 / p1
０８０　双書・全集 / p2
１００　哲学 / p3
１２１　東洋思想 / p3
１５０　倫理学 / p3
１６０　宗教 / p4
１７０　神道 / p4
１８０　仏教 / p4
２００　歴史 / p5
２０２　歴史総記 / p5
２１０　日本史 / p6
２２０　アジア史・中国史 / p8
２８１　伝記 / p17
２９０　地理 / p21
３００　社会科学 / p29
３１０　政治 / p30
３２０　法律 / p32
３３０　経済 / p33
３４０　財政 / p33
３６０　社会学・社会問題 / p33
３７０　教育 / p33
３８０　風俗習慣・民俗学 / p33
３９０　国防・軍事 / p35
４００　自然科学 / p35
４４９　天文学 / p35
４５０　地学・地質学 / p35
４６０　生物学・博物学 / p36
４７０　植物学 / p36
４８０　動物学 / p36
４９０　医学 / p36
５００　工学・技術 / p36
５２０　建築学 / p37
５５０　海事工学 / p37
５７０　化学工業 / p37
５８０　製造工業 / p37
５９０　家事 / p37
６００　産業 / p37
６０３　産業総記 / p37
６１０　農業 / p38
６２０　園芸 / p38
６３０　蚕糸業 /
６４０　畜産業 /
６６０　水産業 /
６７０　商業 /
６８０　交通 /
７００　芸術 /
７０２　芸術・総記 /
７２０　絵画 /
７３９　印章 /
７５０　工芸 /
７６８　音楽 /
７７０　演劇 /
７９０　諸芸・娯楽 /
８００　語学 /
８１３　日本語 /
８２０　中国語 /
９００　文学 /
９１０　日本文学 /
９２０　中国文学 /
９３０　英米文学 /
９４０　ドイツ文学 /
９５０　フランス文学 /
特殊資料 /
少ヤケ　〇パラフィン包装にてお届け致します

カバー背ヤケ。三方ヤケ・小シミ。後見返しに記名消し跡（ホワイト）。